Kategoria: Bezmięsne

Warmińskie ślimaczki z łąkowym pesto
in Wpis
by - 2015-06-212017-11-07

Warmińskie ślimaczki z łąkowym pesto

Gdy nasza Pani Sołtys, poprosiła mnie bym zrobiła jakąś zakąskę na Sobótkową noc zadumałam się.. Pomyślałam sobie, że warto by było, gdyby coś pysznego kojarzyło się z Kuplanocką i latem i wpadłam na pomysł ślimaczków z łąkowym  pesto. Pesto można zrobić praktycznie ze wszystkiego co mamy pod ręką w ogrodzie czy na łące, a jego...

Read More
Pasta jajeczna z podagrycznikiem
in Wpis
by - 2015-06-182017-10-17

Pasta jajeczna z podagrycznikiem

Dziś błyskawiczny przepis na wiosenną pastę z podagrycznikiem. Wielokrotnie już pisałam o dobroczynnych właściwościach podagrycznika, przede wszystkim kopalnia witaminy C aż 60mg na każde 100 gram! 

Read More
Chłodnik z awokado i tasznikiem – Czerwcowy Książę
in Wpis
by - 2015-06-162017-11-06

Chłodnik z awokado i tasznikiem – Czerwcowy Książę

Dziś od rana wiedziałam, że będę pisać o chłodniku, i doczekać się nie mogłam, gdy go wreszcie będę mogła zjeść. To jeden z moich ulubionych chłodników, jest bardzo wyjątkowy w smaku a na jego zrobienie, wystarczy nam 10 minut. W tym przepisie znajdą się dwie wersje, dla tradycjonalistów i chwastożerców. Ty drogi czytelniku Tygla Warmińskiego...

Read More
Pasta z czerwonej fasoli i karmelizowanej cebulki
in Wpis
by - 2015-06-102017-10-17

Pasta z czerwonej fasoli i karmelizowanej cebulki

Uwielbiam pasty kanapkowe. Najprostszy sposób każdej mamy, by na kanapce przemycić coś zdrowego zamiast ulepszaczy, spulchniaczy i e- aczy które są niestety w każdym serku czy sklepowej wędlinie. Poza tym pastę zmajstrować bardzo łatwo i jest to pomysł na niedrogie urozmaicenie każdej kolacji. Jedną z naszych ulubionych- jest pasta z czerwonej fasolki. 

Read More
Młoda kapusta duszona ze śmietaną – czerwcowy raj!
in Wpis
by - 2015-06-022017-10-17

Młoda kapusta duszona ze śmietaną – czerwcowy raj!

Czerwiec to dla mnie znak że młoda kapustka jest już taka jak być powinna. Mogę jeść ją pasjami, ale najbardziej lubię duszoną z młodą marchewką, koperkiem, lubczykiem i odrobiną podagrycznika. Warto jeść kapustę, ma masę błonnika, wit C, E oraz  potas, powinna być wiec przyjaciółką każdej kobiety dbającej o linię. Świeży sok z kapusty łagodzi...

Read More
in Wpis
by - 2015-05-252017-10-17

Wiosna ach to Ty! Podagrycznik „kozia stopka” i szparagi

Gdy byłam mała, wzdłuż płotu, na długości około 200 metrów dumnie sterczały kopczyki ziemi a w nich kryły się zielone szparagi. Szczerze nie wiem jak Babcia ogarniała temat sadu owocowego, owczarni, drobiu, psa mordercy i szparagów na dokładkę. Po kopczykach został jeden asparagus przy bramie wjazdowej i oczywiście miłość do tego smaku! Chłodnik mi został...

Read More
Chłodnik z Botwinki dla Górolki znad Morza
in Wpis
by - 2015-05-252017-11-06

Chłodnik z Botwinki dla Górolki znad Morza

Gdy buszowałam dziś po ryneczku, zadzwoniła przyjaciółka. Szybko obgadałyśmy sprawy, po czy zagadnęłam co mam wybrać na obiad, botwinka czy chłodnik? -Chłodnik?? zapytała, a co to takiego? Okazuje się, ze nie we wszystkich regionach naszego pięknego kraju ta przepyszna zupa wiosenna jest znana! Ja, no cóż – moje ulubione zupy to rosół na miliard sposobów...

Read More
Grasz w zielone? Gram! Masz zielone? MAM! Zupa krem z pokrzywy
in Wpis
by - 2015-05-112017-11-06

Grasz w zielone? Gram! Masz zielone? MAM! Zupa krem z pokrzywy

Dziś wyrodna Tyglowa Mama, miast sumiennie wysłać Córki do przedszkola a siebie do pracy nakazała wzuć kalosze, sztormiaczki i popędziła na łąkę w celu upolowania jakiegoś zielska na obiad. Dziś padło na pokrzywę, a czemu? Bo jedyne co w pokrzywie jest niemiłe, to parzące haczyki, reszta to samo dobro! wystarczy pokrzywę zblanszować i można robić cuda-...

Read More
Pączki kwiatowe mniszka lekarskiego w maśle
in Wpis
by - 2015-05-102017-11-07

Pączki kwiatowe mniszka lekarskiego w maśle

Maj bywa kapryśny. Gdy nie dopisze pogoda na zbieranie słonecznych kwiatów mniszka, wiatr duje a deszcz zacina, warto na pocieszenie zmajstrować sobie pyszną zakąskę na leniwe popołudnie. W tym celu wskakujemy w kalosze i wartkim truchtem lecimy na skąpaną w deszczu łąkę nazbierać pączków mniszka lekarskiego. Należy wybierać te całkowicie zamknięte, stulone. Zbieramy tyle, na...

Read More
X