Kategoria: <span>ŚWIĄTECZNIE</span>

Rolada szpinakowa bezglutenowa
in Wpis
by - 2018-12-302018-12-30

Rolada szpinakowa bezglutenowa

Rolada szpinakowa bezglutenowa to absolutne must have każdej domówki czy Sylwestra. A dlaczego? Bo jest śmiesznie prosta i szybka do zrobienia nawet na ostatnią chwilę Potrzebujesz wolnej pół godziny oraz  1 opakowanie mrożonego szpinaku 250g 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku zacna szczypta pieprzu cytrynowego lub czarnego 200 g wędzonego łososie w plastrach 2 opakowania...

Read More
Krucha szynka z zalewy solnej
in Wpis
by - 2017-12-232017-12-23

Krucha szynka z zalewy solnej

Czas na delikatna soczystą pieczona szynkę. Wymaga nieco czasu ale samo zrobienie jest bajecznie proste. Szynka sama leżakuje w zalewie i sama się piecze, dzięki temu mam wolne obie ręce na zrobienie świątecznych pierożków Babci Tereski Cała przygoda z szynka zaczyna się w sklepie z mięsem dobrej jakości Wybieram ładny kawałek szynki.. Coś pysznego? Upiecz...

Read More
Korzenny śledź z cebulką
in Wpis
by - 2017-12-212017-12-21

Korzenny śledź z cebulką

Na naszym świątecznym stole zawsze gościły śledzie. Wszyscy bardzo lubimy tę wdzięczna rybkę a jeden z moich ulubionych smaków to korzennie śledzie w aromatycznym oleju rzepakowym Coś pysznego? Zrób sobie korzennego śledzia w aromatycznym oleju Potrzebujesz 0,5 kg dobrej jakości płatów śledziowych z zalewy solnej 3 spore cebule albo 6 szalotek 1 cytryna ok 1...

Read More
Świąteczny śledź w pomidorach z jabłkami
in Wpis
by - 2017-12-212017-12-21

Świąteczny śledź w pomidorach z jabłkami

Rodzinny przepis na śledzia w pomidorach z jabłkami sprawdza się zawsze. Subtelny i zdecydowany, zapisany pięknym pismem mojej Mamy w zeszycie z różyczkami. Wtedy jeszcze nikt nie słyszał o blogach , ba nawet o internecie. Przepis z duszą, nie może go zabraknąć na moim stole Coś pysznego? Zrób sobie śledziki w pomidorach Potrzebujesz 0,5 kg...

Read More
Kapusta z grzybami inna niż inne
in Wpis
by - 2017-12-202017-12-20

Kapusta z grzybami inna niż inne

Czy na Waszym stole wigilijnym gości kapusta z grzybami? Na Tyglowym stole jest to pozycja obowiązkowa. Przygotowanie do tego dania rozpoczynają się już jesienią gdy zbieramy pachnące lasem i igliwiem podgrzybki i borowiki. A dlaczego to danie jest inne niż inne? Przekonaj się koniecznie Coś pysznego? Zrób sobie Kapustę Wigilijną Potrzebujesz 1,5 kg dobrej kiszonej...

Read More
Kruche ciasteczka lawendowe
in Wpis
by - 2017-12-112019-03-12

Kruche ciasteczka lawendowe

W całym domu zapachniało lawenda gdy otworzyłam słoiczek pełen lipcowego słońca zaklętego w kwiatach prosto z tyglowego ogrodu. Dziś pieczemy kruche ciasteczka. maślane i aromatyczne. Lawenda pod wpływem pieczenia uwolni olejki eteryczne i cały dom nabierze magicznego aromatu. To jedne z naszych ulubionych ciasteczek. Wypiekam je z tortowej mąki  szpelcowej- czyli orkiszowej pełnej witaminy B,...

Read More
Wielkanocny chrzan z jajkami na parze
in Wpis
by - 2016-04-042017-10-17

Wielkanocny chrzan z jajkami na parze

Gdy byłam mała Babcia robiła taki chrzan a dla mnie był on zawsze wyjątkowym dodatkiem na Wielkanocnym stole. słodkawy, aksamitny delikatny. Można podawać go zarówno na ciepło jak i na zimno. Doskonale pasuje do jaj i białego mięsa Coś pysznego? Zrób sobie chrzanik Babci Tereski Potrzebujesz 3 jajka chrzan do smaku- ja użyłam około 100...

Read More
Domowy zakwas na żurek a czym to się różni?
in Wpis
by - 2016-03-142017-11-06

Domowy zakwas na żurek a czym to się różni?

Mój ukochany Teściu – Dziadek Janusz jest Ślązakiem pełną paszczą. Mówi zaśpiewem i gotuje żurek. Od zawsze trwała między nami żartobliwa rywalizacja dotycząca żurkowych standardów- Tato uznaje jedynie żurek ortodoksyjny- czyli ziemniaki plus dobra kiełbasa, zakwas, czosnek majeranek i śmietana. Ja gotowałam żurek na włoszczyźnie.W jednej kwestii jesteśmy zgodni- żurek na sklepowym zakwasie to potwarz...

Read More
Bigos warmiński z żubróweczką
in Wpis
by - 2016-02-082017-11-06

Bigos warmiński z żubróweczką

Ostatki! Ach, ostatki bez bigosu? Nie doszukałam się w żadnych zapiskach regionalnego bigosu warmińskiego- dlatego jest to dobry moment by bigos wytyglować. Ciebie Czytelniku zachęcam do ugotowania go i podzielenia się opinią czy zacny:) Coś pysznego? Zrób sobie bigos z żubrówką i żurawiną Potrzebujesz 1,5 kg dobrej kiszonej kapusty 30 dkg karkówki garść suszonych śliwek...

Read More
Torcik makowy mojej Mamy
in Wpis
by - 2016-01-242017-11-07

Torcik makowy mojej Mamy

  Wnusiu, czy wiesz że za czasów komuny w sklepach był na półkach tylko ocet? Babciu, no coś Ty, nawet w Tesco? Co raz mniej z nas pamięta te czasy, kiedy nasze Mamy i Babcie potrafiły z niczego wyczarować przepyszne rzeczy. Ja miałam szczęście, bo mieszkaliśmy na wsi, mieliśmy własne kurki , gąski, świeże warzywa...

Read More
  • 1
  • 2
X