Kategoria: Drób

Chrupiący kurczak na aromatycznym ryżu
in Wpis
by - 2017-01-122017-11-05

Chrupiący kurczak na aromatycznym ryżu

Jednogarnkowce. Jak ich nie kochać. Cały obiad za jednym zamachem i masa czasu na cokolwiek. W mojej kuchni staram się często wymyślać potrawy, które mogą się zrobić same w jak największym stopniu. Należy do nich chrupiący kurak, na ryżu z całą masą aromatów i warzyw. Do tego danie jest lekkie, bez glutenu i laktozy, z...

Read More
Sałatka z kurczakiem teriyaki
in Wpis
by - 2016-09-052017-11-05

Sałatka z kurczakiem teriyaki

Powoli nadciąga jesień. Babie lato snuje się na świerkach i nasz tyglowy klon ufarbował pióropusz na bordowo.. Do naszego jadłospisu powoli zaczynamy wprowadzać pełniejsze potrawy, lecz nadal sezonowo i kolorowo. Koniecznie tej wczesnej jesieni trzeba zrobić tę pyszną sałatkę! Na kolację, na śniadanie, do pudełka do szkoły do słoika do pracy:) Coś pysznego? Zrób sobie...

Read More
Klopsiki z indyka w delikatnym sosie
in Wpis
by - 2016-08-222017-11-05

Klopsiki z indyka w delikatnym sosie

Jak zwykle pędzimy, jak zwykle niedoczas. Jak zrobić smaczny zdrowy obiad na raz dwa? Dziś coś lekkiego i bardzo szybkiego. Przypomniałam sobie że miał być obiad gdy Tyglowiec wraz z Tygielkami pojawili się w progu. Coś pysznego? Zrób sobie bezglutenowe klopsiki z kolendrą w mleku kokosowym Potrzebujesz 500 mielonego mięsa z indyka -najlepiej noga, pierś...

Read More
Wątróbka z karmelizowanym jabłkiem i funkią
in Wpis
by - 2016-05-192017-11-06

Wątróbka z karmelizowanym jabłkiem i funkią

  Wątróbka jest przepycha! Kiedyś nie rozumiałam jak można nie lubić wątróbki aż nadziałam się na niezjadliwy kapeć. Wątróbka jest delikatna, trzeba się z nią obchodzić subtelnie,tak jak na to zasługuje i absolutnie nie przesmażyć! Ja bardzo lubię wersję w wiosennej sałacie Coś pysznego? Zrób sobie delikatną wątróbkę Potrzebujesz 500 g wątróbki -użyłam indyczej odrobinę...

Read More
Indyk w sosie koperkowym z jadalnymi kwiatami
in Wpis
by - 2016-05-102017-11-06

Indyk w sosie koperkowym z jadalnymi kwiatami

Czy niejadek zje obiadek? Czy jest w ogóle ktoś taki jak dziecko niejadek, czy raczej są to błędy żywieniowe które popełniamy bezwiednie.. Sama byłam „niejadkiem” – tym klasycznym przypadkiem gdzie dziecko jest napchane po kokardę a rodzicom nadal wydaje się, że za mało zjadło. Za wszelką cenę starałam się nie powielać tych błędów. Tygielki nigdy...

Read More
Indyk w mleku kokosowym z koprem włoskim i kurdybankiem
in Wpis
by - 2016-05-082017-11-06

Indyk w mleku kokosowym z koprem włoskim i kurdybankiem

Lekkie danie pełne aromatu i chrupiących warzyw. cudowne połączenie słodyczy kopry włoskiego, chrupiącej cukinii i jadalnych chwastów z tyglowego ogrodu. Właściwie mogło by być bez mięsa ale tak ładnie się ten udziec do mnie uśmiechał:) Coś pysznego? Zrób sobie pyszny wiosenny obiad Potrzebujesz 30-40 dkg mięsa z podudzia indyka 1 koper włoski 1 niewielką cukinie...

Read More
Rosół mocy z imbirem i kurkumą na wiosenne przeziębienie
in Wpis
by - 2016-02-122017-11-06

Rosół mocy z imbirem i kurkumą na wiosenne przeziębienie

W nocy Tygielek rozpalony jak mała hipernowa przywędrował do tyglowego łóżka. Gdy sytuacja została opanowana okazało się ze rano wszyscy jesteśmy nie do życia. Kto czyta Tygla ten wie, że kocham rosoły. Dziś pomyślałam o takim , który nas wzmocni podniesie nadszarpnięte morale. Imbir-nie wyobrażam sobie mojej kuchni bez tego kłącza. Imbir leczy przeziębienia, dba...

Read More
Kurczak pieczony w kefirze
in Wpis
by - 2016-01-102017-11-06

Kurczak pieczony w kefirze

Obiad wyszedł jak zwykle przypadkiem, z dużym udziałem przetrzebionej po Świętach lodówki. Kupiłam kurczaka i podrapałam się w głowę co dalej. Miałam zaledwie kilka składników i niewiele czasu bo czekało nas jeszcze zimowa kąpiel w przeręblu w ramach Wielkiej Orkiestry. Po powrocie bardzo pragnęliśmy by czekał na nas gorący obiadek. Coś pysznego? Zrób sobie kurczaka...

Read More
Kaczka faszerowana z nutką orientu
in Wpis
by - 2016-01-022017-11-06

Kaczka faszerowana z nutką orientu

Kaczka, z chrupiącą kusząco opieczoną skórką nieodmiennie kojarzy mi się z Nowym Rokiem. To dzień leniuchowania z książką, dojadania zakąsek po Sylwestrowej nocy i dom pełen smakowitych zapachów. W tym roku Tygla odwiedzili Tyglowi Rodzice, a przez beznadziejne połączenie telefoniczne byli pewni, że przyjeżdżają na kawkę a nie na kaczkę! Uwielbiam takie niespodzianki, tym bardziej,...

Read More
Kurczak w winie, jesienne smaki
in Wpis
by - 2015-11-142017-11-06

Kurczak w winie, jesienne smaki

Jesienią zawsze mamy chęć na pełne, rozgrzewające smaki. Lubię sezonowość  w kuchni, dobieranie jej pod pory roku i aurę wychodzi mi bardzo intuicyjnie. Kurczak w winie, to tradycyjna wiejska potrawa francuska- u nas byłby to zapewne kurczak w piwie lub miodzie pitnym- hmm, warto spróbować! Jesienny kurczak w winie to rozgrzewający smak pełnego sosu, delikatna...

Read More
  • 1
  • 2
X