Wielkanocny chrzan z jajkami na parze
Gdy byłam mała Babcia robiła taki chrzan a dla mnie był on zawsze wyjątkowym dodatkiem na Wielkanocnym stole. słodkawy, aksamitny delikatny. Można podawać go zarówno na ciepło jak i na zimno. Doskonale pasuje do jaj i białego mięsa Coś pysznego? Zrób sobie chrzanik...
Domowy zakwas na żurek a czym to się różni?
Mój ukochany Teściu – Dziadek Janusz jest Ślązakiem pełną paszczą. Mówi zaśpiewem i gotuje żurek. Od zawsze trwała między nami żartobliwa rywalizacja dotycząca żurkowych standardów- Tato uznaje jedynie żurek ortodoksyjny- czyli ziemniaki plus dobra kiełbasa,...
Torcik makowy mojej Mamy
Wnusiu, czy wiesz że za czasów komuny w sklepach był na półkach tylko ocet? Babciu, no coś Ty, nawet w Tesco? Co raz mniej z nas pamięta te czasy, kiedy nasze Mamy i Babcie potrafiły z niczego wyczarować przepyszne rzeczy. Ja miałam szczęście, bo mieszkaliśmy...
Drożdżowe Pierożki Babci Tereski
Jedno z moich najwcześniejszych wspomnień z dzieciństwa to Babcia nad stolnicą. Zawsze coś wyrabiała i zagniatała. Ja również dostawałam”swój” kawałek ciasta do wyrobienia i kleciłam niezdarne pierożki czy kołdunki. Pamiętam przedświąteczne przygotowania i...
Kołduny mojej Babuni miłością gotowane
Dziś na Tyglu coś niezwykłego. Kołduny gotowane miłością. To jeden z moich dwóch najukochańszych przepisów mojej Babuni- drugim są pierogi z kapustą i grzybami ale te będziemy robić dopiero na Święta. Kołdunami Babcia karmiła całą rodzinę. Magicznymi dłońmi...Witaj
Zielona strona życia Trochę wolniej, bliżej natury, zdrowiej.Dzika kuchnia i subiektywne spojrzenie na świat. Warmińskie klimaty
Zapraszam na stronę "O mnie"